Willkommen im Restaurant PALÉE
Erleben Sie im Restaurant PALÉE die perfekte Harmonie aus feinster Küche und atemberaubendem Meerblick.
Frühstück
Mo.- Fr.: 7:30 – 11:00 Uhr
Sa. So. & Feiertagen: 7:30 – 12:00 Uhr
Mittags & Kaffe/Kuchen:
Do. – Di. (Mittwoch Ruhetag)
13:00 – 16:30 Uhr
Abendessen
Do. – Di. (Mittwoch Ruhetag)
17:30 – 21:00 Uhr Küche & bis 23:00 Uhr Bar/Lobby
Unsere Specials
BELGISCHE SCHOKOLADE & SANDDORN
Mousse | gratiniertes Eis | Bontjesopp | Tarte Gel | Sponge | Zuckerwatte
BROTSTULLE PALÈE
Hausgebackenes Treberbrot | Avocadocreme | Tomate | Rote-Bete-Quinoa-Patty | Grillgemüse | Spiegelei
BRUST & KEULE VON DER BAUERNENTE
Pflaumensauce | karamellisierter Kürbis
gebackener Rotkohl | hausgemachte Spätzle
JÄGERSCHNITZEL VOM ROTBARSCH
Rahmpfifferlinge | Speck | Krupuk | Schnittlauch-Kartoffelpüree
GEBRATENES FILET VOM FJORDLACHS
Steinpilzkruste | gestovte Steckrüben
Rote Bete | Kartoffelkrapfen
CONSOMMÉ VON EDELFISCHEN
Gemüse | Shrimps | Muscheln | Safran
Pernod | Krabben-Tramezzini
Chefkoch B. Helm
Unsere Weinkarte
Regionale Küche
Jedes Mal, wenn wir im PALÉE essen, sind wir beeindruckt von der Kreativität und Qualität der Gerichte. Der Service ist immer aufmerksam und freundlich, und die Weinauswahl ergänzt das kulinarische Erlebnis perfekt.
Anika R., Rendsburg
Ich kann nicht genug von der Atmosphäre im PALÉE bekommen. Die Kombination aus exzellenter Küche und dem atemberaubenden Ausblick ist einfach unschlagbar. Ein echtes Juwel auf Borkum!
Thomas K., Hamburg
Das Restaurant PALÉE hat mich vollkommen überzeugt! Vom herzlichen Empfang bis zum letzten Bissen – alles war perfekt. Der Meerblick und das köstliche Essen machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
